葡萄皮上有小颗粒是什么？吃的时候需要注意什么？

1：黑提归属于纯天然无籽葡萄，均值粒重3-3.5克，以便使果实扩大，一般必须历经赤霉素解决，解决不良影响梗偏硬且粗。果表面的颗粒小疙瘩，是赤霉素解决浓度值较高导致的，一些红提技术专业书本上称作“果刺”。赤霉素解决阶段为开花期，间距红提采收期有四、五十天，因此吃完不容易对身体危害。

可以吃哦，这红提是历经无籽解决的，果梗又硬又粗。果面疙瘩常常被称作果剌，是植物生长激素解决浓度值较高导致的。一般是用赤霉素解决，并且在开花期解决，因此吃完不容易对身体危害。

葡萄上的白霜对身体是没害的，这种白霜是红提代谢的糖醇类化合物，又称之为果粉。这种白霜是绿色植物当然生成的物质，他们不溶解水，因此 不易清理掉。有些人说，用小麦面粉能够 洗去红提白霜;实际上这仅仅改变了白霜的构造，或是是堵到了白霜结晶体中间的间隙。

这种白霜对红提有维护功效。他们能够 降低水份挥发，防止红提採摘后迅速缺水发皱。这层白霜不溶解水，能够 防止葡萄上产生湿冷的自然环境，进而降低病原菌感染。红提白霜中还带有酵母。因此 我们在自酿葡萄酒时，不是需要此外添加酵母菌的。酵母也是能够 立即服用的，馍馍、吐司面包等食材上都带有酵母。

红提自身不易长虫，而多选用水果套袋的方法种植，因此 红提上非常少会喷洒农药。但是也不可以彻底清除这种白霜并不是化肥。如何辨别当然白霜和化肥“白霜”呢?当然的白霜遍布匀称，不容易遮盖红提自身的色调。而农残的“白霜”，则遍布不匀称，还会继续有深蓝色的印痕。

1、葡萄带有原花青素

原花青素大部分蓝紫色商品上都带有的一种植物成分，它是一种较强的抗氧剂，除开可以合理降低胆固醇，防衰老以外，也有提高免疫力，抑止发炎，抗敏，防止眼睛疲劳，提高眼睛视力。

2、葡萄带有单宁酸

葡萄往往嚼起來味儿涩涩的，是由于在其中带有一种非常好的绿色植物有机化学物单宁酸，单宁酸也是一种抗氧剂，可以抵御肿瘤，另外也可以具有防癌的功效。

3、葡萄带有白黎芦醇

白黎芦醇是一种多酚类化合物化合物，除开红提中带有这类成份以外，花生仁，黑桑葚等食材中也带有这类原素，它有较强的生物活性，是一种为小于霉菌侵入而造成的绿色植物抗毒素，这类物质除开能令人精力旺盛外，还能防止心脑血管病症，防癌。

4、红提抵御高血糖

葡萄总带有天然色素，能积极主动推动人体内糖原的溶解，可以合理具有抵御高血糖的实际效果，还能够防止由于吃太多红提造成的消化吸收受阻的问题。

5、葡萄抗心脑血管病

葡萄中带有的白黎芦醇可以合理减少血细胞中的密度低蛋白胆固醇，提升密度高的蛋白胆固醇，并且还能维护细血管，防止心脏和肝脏损害，提高人体免疫系统特异性，消炎抑菌。

6、葡萄抗肿瘤

葡萄中常含的原花青素是绿色植物来源于中最高效率的抗氧剂，能够 抑止自发基因变异及其辐射源引起的脂质过氧化，调整身体免疫功能，具有抗肿瘤的功效。

 

葡萄的功效与作用：

葡萄营养丰富，用途也比较广泛，堪称果中珍品，葡萄过味甘，性平，无毒，有利气强智，利小便，可以用来制作葡萄酒，葡萄酒所含有的花青素是一种抗氧化，抗衰老的营养物质，是近年来最后追捧的高级营养保健物质。而且葡萄的可口想好，美味可口的葡萄是老少皆宜的水果品种。

葡萄中的果胶有助于消化，吃葡萄可以健脾和胃，对消化有好处。葡萄中含有丰富的微量元素，钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等都很丰富，经常吃葡萄可以减缓疲劳，对神经衰弱有好处。现代医学发现，鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成，防治心血管疾病有极高的意义。 (责任编辑：葡萄酒)（文章完）