孕妇吃西瓜好吗？两道西瓜食谱特别适合孕妇们吃！

食谱原料

山药(200克)，西瓜(150克)，百合(150克)，大葱(10克)，姜(10克)，植物油(20克)，盐(3克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(5克)

制作方法

1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

食谱原料：
西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程：

1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

 

西瓜的功效与作用：

西瓜的功效与作用主要是根据它们的成分来的，首先西瓜含有大量的水分，可以补充我们体内的水分损失，另外，还有丰富的糖分，可以补充体力，供能。另外，西瓜含有丰富的矿物质，这些都是对人我们人体有益的，西瓜还有利尿消肿的作用，特别是夏季吃西瓜是有很多的好处的。对于体内存积多的人吃西瓜有利于排湿。

西瓜是夏季不可不吃的水果品种，不但可以解渴，还有降温祛暑的功效。西瓜皮也不要扔了，用来做菜吃，具有不错的药用价值，有清热、利尿、降血压之效，所以被称为“盛夏之王”。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，可见习惯的功效还是比较多的。 (责任编辑：西瓜兄弟)（文章完）